Leyrat VS cognac 40% 70cl

Leyrat VS cognac is gemaakt van druiven afkomstig van 1 landgoed in de streek ‘fins bois’. De cognac heeft een heldergele strokleur, het eerste boeket is gemarkeerd met wit vruchtvlees zoals peer en perzik. Dan komen de bloemige aroma’s met een delicate hint van hout. De initiële smaak is soepel en delicaat die zeer harmonieus evolueert en gracieus licht blijft. Deze VS is zijdezacht en al zeer volwassen. De cognac heeft meerdere medailles gewonnen: zilver op de ‘IWSC’ en goud op de ‘San Francisco World Spirits Competition’.

De Fins Bois is een van de zes subregio’s (Crus) in het Cognac-gebied van Frankrijk, dat wereldwijd bekend staat om zijn productie van hoogwaardige Cognac. Deze subregio staat erom bekend een belangrijke rol te spelen in de productie van Cognac, en het heeft unieke kenmerken en invloeden op de resulterende Cognac-spirit.

Hier zijn enkele belangrijke kenmerken en invloeden van de Fins Bois-streek op Cognac:

1. Bodem en Terroir: De Fins Bois-regio heeft een gevarieerde bodemgesteldheid met een mix van kalksteen, klei en grind. Deze gevarieerde bodemtypen kunnen leiden tot verschillende smaakprofielen in de druiven die er groeien. De bodem in Fins Bois staat bekend om zijn vermogen om vocht vast te houden, wat gunstig kan zijn voor de druiventeelt.
2. Klimaat: Het klimaat in Fins Bois wordt beïnvloed door de nabijheid van de Atlantische Oceaan. Het gebied heeft over het algemeen een gematigd maritiem klimaat, met milde winters en warme zomers. Dit klimaat is gunstig voor de rijping van de druiven en draagt bij aan de complexiteit van de Cognac.
3. Druivensoorten: In de Fins Bois-regio worden dezelfde druivensoorten gebruikt als in de rest van de Cognac-regio, met name de Ugni Blanc-druif. Deze druivensoort is bijzonder geschikt voor de productie van Cognac vanwege zijn hoge zuurgraad en lage suikergehalte, wat resulteert in een fijne, neutrale wijn die goed rijpt tot Cognac.
4. Smaakprofiel: Cognac uit Fins Bois staat vaak bekend om zijn fruitige en bloemige karakter. De invloed van het terroir, het klimaat en de bodem komt tot uiting in de aroma’s en smaken van de Cognac. Je kunt tonen van witte bloemen, perzik, abrikoos en soms citrusvruchten verwachten.
5. Rijping: De Cognac-distillaten uit Fins Bois worden vaak gebruikt voor blends, en soms worden ze ook als single estate Cognac uitgebracht. De rijping in eikenhouten vaten speelt een cruciale rol bij het ontwikkelen van de complexiteit en smaakprofielen van de Cognac. Het type vat en de duur van de rijping dragen bij aan de uiteindelijke smaak en aroma’s.
6. Toegankelijkheid: Cognacs uit de Fins Bois-regio worden vaak beschouwd als toegankelijker en sneller rijp dan sommige andere Cognacs uit de regio’s met een langer rijpingspotentieel, zoals de Grande Champagne en de Petite Champagne. Ze kunnen een uitstekende keuze zijn voor diegenen die op zoek zijn naar Cognac met een levendig en fruitig karakter zonder de noodzaak van tientallen jaren rijping.

Kortom, de Fins Bois-regio speelt een belangrijke rol in de wereld van Cognac, en de invloed van het terroir en het klimaat leidt tot Cognac met unieke smaken en aroma’s die gewaardeerd worden door Cognac-liefhebbers over de hele wereld. Met deze VS haalt u een cognac in huis met een lange, droge afdronk tegen een goede prijs.