Viuda negra nunca jamàs spaanse rode wijn 14% 75cl

De Viuda Negra Nunca Jamás is een ode aan de Tempranillo-druif, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Viuda Negra in het prestigieuze Rioja Alavesa. Deze wijn is een expressie van passie, traditie en het unieke terroir van deze Spaanse wijnstreek.

Product- en smaakomschrijving Arregarte Viuda Negra Nunca Jamás

De Viuda Negra Nunca Jamás heeft een diepe, intense kersenrode kleur. In de neus openen zich verleidelijke aroma’s van rijp rood en zwart fruit, zoals bramen, kersen en pruimen, verweven met subtiele tonen van zoethout, vanille en kruiden. De wijn is vol en complex in de mond, met zijdezachte tannines en een perfecte balans tussen fruitigheid en kruidigheid. De afdronk is lang en elegant, met een aangename minerale toets.

Deze wijn is een ware traktatie voor de zintuigen, met zijn diepe kleur, intense aroma’s en complexe smaken. De zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten voegt extra dimensie en structuur toe, waardoor een wijn ontstaat die zowel krachtig als verfijnd is.

Perfecte pairings en gelegenheden

De Viuda Negra Nunca Jamás is een veelzijdige wijn die perfect past bij diverse gerechten en gelegenheden.

• Gegrild rood vlees: De volle smaak en de zachte tannines van deze wijn vormen een uitstekende combinatie met gegrild rood vlees, zoals entrecote of lamskoteletten.
• Wildgerechten: De kruidige tonen van de wijn passen goed bij wildgerechten, zoals hertenstoofpot of fazant.
• Gerijpte kazen: De complexe smaken van de wijn harmoniëren perfect met gerijpte kazen, zoals Manchego of een oude Gouda.
• Speciale diners: De elegante stijl van deze wijn maakt het een ideale keuze voor speciale diners en feestelijke gelegenheden.
• Momenten van ontspanning: Geniet van een glas Viuda Negra Nunca Jamás bij een goed boek of tijdens een gezellig samenzijn met vrienden.

Klimaat

De Rioja Alavesa regio kent een continentaal klimaat met invloeden van de Atlantische Oceaan. De zomers zijn warm en droog, terwijl de winters koud en vochtig zijn. De nabijheid van de Cantabrische bergen zorgt voor een beschermend effect, waardoor de wijngaarden worden beschermd tegen extreme weersomstandigheden. De combinatie van zonuren en neerslag, zorgt voor ideale omstandigheden voor de Tempranillo-druif. De hoogte van de wijngaarden zorgt er voor dat de nachten koeler zijn, wat de complexiteit van de druiven ten goede komt.

Ondergrond

De bodem van de Rioja Alavesa bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei, wat zorgt voor een goede drainage en een optimale mineraliteit in de druiven. De bodemstructuur draagt bij aan de unieke kenmerken van de wijnen uit deze regio, met hun intense fruitigheid, elegante structuur en minerale tonen. De bodem van de Viuda Negra Nunca Jamás wijngaarden, zorgt voor een perfecte basis voor de Tempranillo druif.

Vinificatie

100% Tempranillo druiven. Manuele pluk in de koelte van de ochtend. Temperatuur gecontroleerde fermentatie en malolactische gisting op inox vaten. Daarna rijpt de wijn gedurende 8 maanden verder op een mix van verschillende jaargangen van vaten van 225 en 500 liter Franse eiken vaten.

Het wijnhuis en de regio

Viuda Negra is een gerenommeerd wijnhuis dat al generaties lang actief is in de Rioja Alavesa regio. Het wijnhuis is toegewijd aan het produceren van wijnen van hoge kwaliteit, met respect voor de tradities van de regio. De wijngaarden van Viuda Negra bevinden zich op de beste locaties in de heuvels, wat bijdraagt aan de unieke kwaliteit van de wijnen.

De Rioja Alavesa regio, gelegen in het noorden van Spanje, staat bekend om zijn hoogwaardige Tempranillo-wijnen. De regio wordt gekenmerkt door zijn glooiende heuvels, pittoreske dorpjes en eeuwenoude wijntradities. De combinatie van uniek terroir, gunstig klimaat en traditionele vinificatiemethoden maken de Rioja Alavesa regio tot een van de meest gewaardeerde wijnregio’s ter wereld. De Viuda Negra Nunca Jamás is een perfecte weerspiegeling van de unieke kenmerken van deze regio. Het is een wijn die de zintuigen prikkelt en een onvergetelijke smaakervaring biedt.