Bodega sendero royal reserva spaanse rode wijn 14,5% 75cl

De Sendero Royal Reserva 24 meses en barrica is een complexe en elegante rode wijn uit Spanje.

Product- en smaakomschrijving

De wijn heeft gerijpt gedurende 24 maanden in eikenhouten vaten. Deze reserva staat bekend om zijn diepe, robijnrode kleur en een rijk aromatisch profiel. In de neus onthullen zich intense aroma’s van rijp zwart fruit, zoals bramen en kersen, gecombineerd met tonen van vanille, kruiden, tabak en een subtiele geroosterde toets. De smaak is vol en krachtig, met een goede structuur en zachte tannines. De lange, aanhoudende afdronk wordt gekenmerkt door tonen van specerijen en een aangename houttoets.

Perfecte pairings en gelegenheden

Deze reserva is een uitstekende begeleider van stevige gerechten en is perfect voor speciale gelegenheden. Denk aan gegrild rood vlees, zoals lamskoteletten of ribeye, wildgerechten zoals hertenbiefstuk of wildzwijn, en stoofschotels met rijke, diepe smaken. De Sendero Royal Reserva 24 meses en barrica is ook een uitstekende keuze bij oude, gerijpte kazen en donkere chocolade. De intense smaak en de complexe aroma’s van de wijn harmoniëren prachtig met de rijke smaken van deze gerechten.

Klimaat

De wijn komt vaak uit een regio in Spanje met een continentaal klimaat, met warme, droge zomers en koude winters. Dit klimaat is ideaal voor de rijping van de druiven, omdat het zorgt voor een langzaam rijpingsproces, wat resulteert in wijnen met geconcentreerde aroma’s en een goede balans tussen rijpheid en zuurgraad. De vele zonuren dragen bij aan de intense fruitigheid van de wijnen.

Ondergrond

De wijngaarden bevinden zich op een diverse ondergrond van kalksteen, klei en zand. Deze bodem heeft een goede drainage en houdt warmte vast, wat gunstig is voor de rijping van de druiven. De verschillende bodemtypes dragen bij aan de complexiteit en de unieke kenmerken van de wijnen.

Vinificatie

De vinificatie van de Sendero Royal Reserva 24 meses en barrica is een zorgvuldig proces dat traditionele methoden combineert met moderne technieken. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende 24 maanden in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit, de fijne tannines en de geroosterde tonen. De wijn wordt gebotteld na een lichte filtering, waardoor de pure expressie van het terroir behouden blijft.

Het wijnhuis en de regio

Sendero Royal is een wijnmerk dat zich richt op het produceren van kwaliteitswijnen die de kenmerken van de Spaanse wijnregio’s weerspiegelen. De wijnen worden geproduceerd met respect voor traditie en met behulp van moderne technieken om de beste resultaten te bereiken. De regio waar de wijn vandaan komt, staat bekend om zijn droge rode wijnen van hoge kwaliteit. De combinatie van het unieke terroir, het gunstige klimaat en de expertise van de wijnmakers maken de Sendero Royal Reserva 24 meses en barrica tot een uitzonderlijke wijn.