Gouden Carolus Het Anker Giverny Whisky 2025 50cl

Giverny is de gelimiteerde vrijgave van 2025 ter gelegenheid van de 12e verjaardag van de eerste whisky release van Brouwerij & Stokerij Het Anker (de Molenberg). Na een voorrijping op Bourbon- en Anker vaten kreeg deze whisky een dubbele maturatie van 3 jaar op Calvadosvaten, doordrenkt met de essentie van Normandië. De naam verwijst naar het dorpje Giverny, waar Monet de prachtige appelbloesems schilderde. Dit inspireerde niet alleen de florale, fruitige toetsen van de whisky, maar ook de zachtroze kleur, als een eerbetoon aan Normandië’s landschap. 

Vier 23 november met Stokerij De Molenberg: De Anniversary Edition 

Op 23 november viert Stokerij De Molenberg haar verjaardag elk jaar. Hieronder benoemen we een aantal van de laatste edities.

– 7e editie: Gouden Carolus het Anker Stokerij de Molenberg Rabelo (2020)

Geboren na een eerste rijping van 36 maanden op bourbonvaten, volgde een zachte, langdurige finish van 28 maanden in witte portovaten. De klassieke tonen van vanille, eikenhout en karamel ontwikkelen zich tot een sublieme symfonie: fruitige noten van peer en citrus, een vleugje warme kruiden, en een zachtwarme zoetigheid die als een zachte gloed op de tong blijft zweven — lang nadat je hebt genoten.

– 8e editie: Gouden Carolus het Anker Stokerij de Molenberg Bajan (2021)

Een harmonieuze samenkomst van twee werelden: meer dan vijf jaar rijping op oudste rumvaten bracht diepe, rijke aroma’s van gedroogde rozijnen, honing en donkere chocolade. Deze werden verenigd met jongere, frisse Barbados-rumvaten, die een levendige, kruidige twist toevoegen — denk aan kaneel, peper en citrusschil. Het resultaat? Een uitgesproken zachte, evenwichtige whisky met een verrassend tropisch tintje — als een zonsondergang op het Caribisch eiland waar alles begon.

– 9e editie: Gouden Carolus het Anker Stokerij de Molenberg Folle Blanche (2022)

Eerst gerijpt op bourbon- en Het Anker-vaten, volgde een magische driewaarse finish van drie jaar in cognacvaten. Deze geven de whisky zijn diepte: volmondige tonen van hout, vanille en gedroogd fruit. In de neus ontwaar je iets onverwachts — florale bloesems en zachte fruitsnoten, alsof een tuin in de herfst bloeit. De finale? Een elegante mix van honing, leder en een vleugje rook — een afsluiting die je niet snel vergeet.

– 10e editie: Gouden Carolus het Anker Stokerij de Molenberg Aurora (2023)

Deze editie rijpte eerst op bourbon en anker vaten. Gevolgd door een finish van 18 maanden op Sauternes-vaten. Deze geven tijdens de rijping volle toetsen van honing en appel aan de whisky. Deze whisky met een volle afdronk past perfect bij een zoet dessert. Een whisky zeer geschikt voor mannen en vrouwen!

– 11e editie: Gouden Carolus het Anker Stokerij de Molenberg Pedro (2024)

Deze editie kreeg een voorrijping op een mix van Bourbon- en Anker vaten, gevolgd door een finish van bijna 2 jaar op Vermoutvaten van Amerikaanse eik. Die werden voorheen gebruikt voor het rijpen van Spaanse vermout, gemaakt van Ximenez druiven. De legende gaat dat Peter Siemens (Spaans: Pedro Ximinéz), een soldaat van Keizer Karel V, deze druiven uit het Duitse Rijndal naar Spanje bracht. Deze fiorale whisky heeft een licht zoete smaak met een fruitige afdronk.