"sir chill" | Casa N°7

Sir chill 0,0% 50cl

09
okt

Sir Chill 0,0% is het bewijs dat alcoholvrij bier in België al lang niet meer synoniem staat voor
smaakloze compromissen. Met deze 50cl fles brengt Casa N°7 in Turnhout een van de meest
toegankelijke en smaakvol afgewerkte alcoholvrije dranken rechtstreeks naar uw tafel. Of u nu
de rijdende bestuurder bent, een sportieve levensstijl volgt of simpelweg bewust kiest voor
minder alcohol, Sir Chill 0,0% sluit u nooit uit van het plezier van een koude, verfrissende
pint. Als drankenspeciaalzaak met een scherp oog voor kwaliteit selecteert Casa N°7 enkel
producten die ook zonder alcohol weten te overtuigen — en Sir Chill is precies dat.

De herkomst van Sir Chill: Belgisch vakmanschap zonder alcohol

Sir Chill is een Belgisch merk dat zijn roots heeft in de rijke Belgische biertraditie, een
traditie die wereldwijd wordt erkend als een van de meest gevarieerde en innovatieve. Het merk
richt zich specifiek op de groeiende groep consumenten die op zoek is naar het beste alcoholvrije
bier in België: een product dat niet voelt als een toegeving, maar als een bewuste, aangename
keuze. Belgium heeft een unieke positie als het gaat om de productie van alcoholvrije bieren,
mede dankzij eeuwenoude kennis van gisting, hopkeuze en waterbehandeling. Sir Chill put uit die
kennis en vertaalt ze naar een modern, fris en toegankelijk bierprofiel dat aansluit bij de
hedendaagse levenstijl. De 50cl fles is royaal genoeg voor een ontspannen moment, maar licht
genoeg om zonder na-effecten van te genieten.

Productieproces: hoe ontstaat een alcoholvrij bier van kwaliteit?

De productie van een goed alcoholvrij bier vraagt om minstens evenveel vakmanschap als de
productie van een klassiek blond of amber. Bij Sir Chill 0,0% vertrekt men van een traditioneel
brouwproces waarbij granen, hop en gist de hoofdrol spelen. Het grote verschil zit in de fase
na de gisting: via gecontroleerde vacuümdestillatie of beperkte gisting wordt het alcoholgehalte
teruggebracht tot nagenoeg nul, zonder dat de smaak- en aromatische verbindingen verloren gaan.
Dit is het technische hoogtepunt van moderne brouwkunst. De hop zorgt voor de vertrouwde
bitterheid, de granen geven body en de lage vergistingstemperatuur behoudt de frisse, zachte
afdronk. Het resultaat is een alcoholvrije drank kopen die het gevoel geeft van een echte pint,
zonder de roes. Dat is precies waar de alcoholvrij bier online kopen markt in België naar op zoek
is: eerlijkheid in het glas.

Smaakprofiel en serveertips voor Sir Chill 0,0%

Sir Chill 0,0% presenteert zich met een heldere, lichtgouden kleur en een fijne, aanhoudende
schuimkraag die meteen het oog pakt. Op de neus is het bier zacht en uitnodigend, met frisse
groene hopnoten en een licht graanachtig aroma dat doet denken aan een klassieke Belgische
pils. In de mond is Sir Chill opvallend vol voor een alcoholvrij bier: de bitterheid is aanwezig
maar nooit agressief, de koolzuring is levendig en de afdronk is droog en verkwikkend.
Als drankenspeciaalzaak in Turnhout raden wij bij Casa N°7 aan om Sir Chill 0,0% gekoeld te
serveren, bij voorkeur tussen 4 en 6 graden Celsius, in een schoon, koud bierglas of een
traditionele pint. Zo komt de schuimkraag het best tot zijn recht. Het bier combineert
uitstekend met lichte maaltijden zoals verse salades, gegrilde kip of een zachte kaasplank.
Ook als longdrink met ijs en een schijfje citroen biedt Sir Chill 0,0% een verfrissende
ervaring op een warme dag. De 50cl fles is bovendien ideaal voor wie zonder te hervullen
wil genieten van een volledig moment.

Veelgestelde vragen over Sir Chill 0,0%

Waar kan ik Sir Chill 0,0% kopen in België?
Sir Chill 0,0% 50cl is verkrijgbaar bij Casa N°7, de drankenspeciaalzaak in Turnhout. U kunt
langskomen in onze winkel of uw bestelling plaatsen via onze webshop op casanumber7.be.
Casa N°7 levert een zorgvuldig geselecteerd assortiment alcoholvrije dranken en bieren, zodat
u altijd de juiste keuze kunt maken, of u nu voor uzelf koopt of op zoek bent naar een origineel
cadeau voor iemand die bewust met alcohol omgaat.

Is Sir Chill 0,0% geschikt voor zwangere vrouwen en mensen die geen alcohol mogen drinken?
Sir Chill 0,0% bevat geen meetbaar alcoholpercentage en is daardoor een uitstekende keuze voor
mensen die om medische, religieuze of persoonlijke redenen geen alcohol consumeren. Toch raden
wij aan om bij twijfel, bijvoorbeeld tijdens zwangerschap of in combinatie met bepaalde
medicijnen, eerst uw arts of apotheker te raadplegen. Hoewel het alcoholgehalte officieel 0,0%
bedraagt, kunnen sporen van alcohol nooit volledig worden uitgesloten bij elk gistingsproces.
Sir Chill is in elk geval gebrouwen met als uitdrukkelijke doelstelling een zo laag mogelijk
alcoholgehalte te bereiken.

Hoe bewaar ik Sir Chill 0,0% het best en hoe lang is de fles houdbaar?
Bewaar Sir Chill 0,0% rechtopstaand op een koele, donkere plaats, weg van direct zonlicht en
sterke temperatuurschommelingen. Een kelder of koelkast is ideaal. De beste smaak ervaart u
wanneer u de fles gekoeld consumeert binnen de houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat
vermeld. Na het openen dient u de 50cl fles bij voorkeur volledig te consumeren, want alcoholvrije
bieren verliezen sneller hun koolzuring en frisheid dan bieren met alcohol. Zo geniet u altijd
van Sir Chill op zijn smakelijkst.

Sir Chill 0,0% 50cl is meer dan een alternatief — het is een bewuste keuze voor iedereen die
voluit wil genieten, zonder concessies. Bij Casa N°7 in Turnhout vindt u dit en vele andere
topproducten uit de wereld van alcoholvrije en alcoholhoudende dranken. Bezoek ons in de winkel
of ontdek ons volledige assortiment op casanumber7.be en laat u verrassen door
de breedte en kwaliteit van ons aanbod. Uw volgende favoriete alcoholvrij bier wacht op u.

Lees verder →

Sir chill summer edition 2025 gin 42% 50cl

13
okt

De Sir Chill Summer Edition gin wordt slechts 4 maanden per jaar gedistilleerd en is dus een limited edition gin. Trouw aan de Sir Chill basis is in deze editie een bijzonder kruidig aroma verwerkt. Het bloemige en kruidige karakter is gecombineerd met peer en een vleugje mint. Wederom een unieke smaakbelevenis welke uw smaakpallet zal weten te verrassen. Te mixen met een frisdrank of roze (rozen) limonade naar keuze.

Lees verder →

Sir chill gin 50cl

16
dec

Sir Chill gin is een fruitig-kruidige Belgische gin (37,5%, 50cl) met een zachte vanilletoets. Lekker puur of in een gin-tonic.

Lees verder →

Sir chill rum magnum 37,5% 150cl

23
okt

Sir Chill rum is een zachte, bruine rum om van te genieten. De magnum editie van Sir Chill is een magnum fles van 1,5 liter.

Lees verder →

Sir chill gin magnum 37,5% 150cl

23
okt

De Sir Chill gin in magnum fles is een echte eyecatcher. Een fles van 1,5 liter welke in elke barkast een plaats verdiend. Een gin met lichte tabakssmaak en vanille. Op de achtergrond lijkt een sir chill loungend te zitten op een bank als een ‘Churchill’. Maak met deze gin uw favoriete longdrink in een mooi ballonglas met veel ijs en botanicals om van te genieten!

Lees verder →

Geen onderdeel van een categorie

Veelgestelde vragen aan Casa N°7

Geplaatst op 6 juni 202510 oktober 2026 door admin

Lees verder →

Belgian Owl 20th Anniversary Edition 50cl

05
dec

Type Whisky

Belgian Owl 20 Years Anniversary is een uitzonderlijke single malt whisky, gecreëerd om het 20-jarig jubileum van de distilleerderij te vieren. Als single malt is deze whisky volledig vervaardigd uit 100% gemoute gerst en afkomstig van één enkele distilleerderij: Belgian Owl. Deze jubileumeditie is een selectie van de meest gerijpte en karaktervolle vaten uit de voorraad, zorgvuldig gekozen om de evolutie en kwaliteit van de whisky door de jaren heen te representeren. Een dergelijke release is doorgaans een hoogtepunt in het assortiment, gekenmerkt door diepte, complexiteit en een lange rijpingstijd.

Regio/herkomst

Belgian Owl 20 Years Anniversary vindt zijn oorsprong in de vruchtbare Hesbaye-regio, gelegen in de provincie Luik. De distilleerderij is gevestigd in Grâce-Hollogne, waar de whisky met een eigen installatie en toewijding aan single malt productie wordt vervaardigd. De Hesbaye, met zijn rijke landbouwgrond, levert de kwalitatieve gerst die de basis vormt voor deze prestigieuze Belgische single malt whisky. Het terroir van deze regio, in combinatie met de rijping gedurende twee decennia, heeft ongetwijfeld een significante invloed gehad op het unieke karakter van deze jubileumuitgave.

Smaakprofiel + smaak nota’s

Een 20-jarige Belgian Owl zal naar verwachting een rijk, complex en diepgaand smaakprofiel presenteren, met een perfecte balans tussen fruitige, kruidige, houtachtige en mogelijk subtiele zoete tonen, die zich door de lange rijping hebben ontwikkeld.

SMAAKPROFIEL VAN DEZE WHISKY (indicatief)

Bloemig

■ ■ ☐

Ziltig

☐ ☐ ☐

Turfgehalte

☐ ☐ ☐

Houtig

■ ■ ■

Gekruid

■ ■ ☐

Fruitig

■ ■ ■

Algemene Smaaknotities (kunnen variëren per selectie):

Zoetheid: Diepe en gelaagde zoetheid van gekonfijt fruit, karamel, toffee, en mogelijk hints van donkere honing of ahornsiroop, als resultaat van de lange interactie met het eikenhout.

Fruitigheid: Rijke en geconcentreerde fruitige aroma’s van gedroogd fruit (rozijnen, dadels, vijgen), gestoofde donkere vruchten (pruimen, kersen) en mogelijk subtiele tropische hints, die door de jaren heen zijn geëvolueerd.

Hout: Uitgesproken maar evenwichtige houttonen, met elegante hints van vanille, leer, cederhout en subtiele kruidigheid, die getuigen van de lange rijping op kwalitatieve eikenhouten vaten.

Gekruid: Complexe kruidige nuances zoals kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en een vleugje zwarte peper, die een warme en diepgaande dimensie toevoegen aan het smaakpalet.

Overige: Mogelijk subtiele aroma’s van donkere chocolade, noten (walnoten, amandelen), en een zijdezacht mondgevoel. De afdronk zal naar verwachting lang, complex en uiterst bevredigend zijn, waarbij de verschillende smaaklagen geleidelijk vervagen en een blijvende indruk achterlaten.

De stokerij of distilleerderij

Belgian Owl 20 Years Anniversary is een prestigieuze release van de Belgian Owl distilleerderij, gevestigd in Grâce-Hollogne, in de Hesbaye-regio. Belgian Owl is toegewijd aan de productie van hoogwaardige Belgische single malt whisky, waarbij lokale gerst en een zorgvuldig ambachtelijk proces centraal staan. Het 20-jarig jubileum is een belangrijke mijlpaal, en deze speciale botteling is een eerbetoon aan de passie, toewijding en het vakmanschap die de distilleerderij gedurende twee decennia heeft gekenmerkt. Het is een zeldzame en gelimiteerde uitgave die de rijke geschiedenis en de toekomst van Belgische single malt whisky viert.

Turfgehalte

Niet geturfd

Lees verder →

The drunken horse limoncella limoncello 16,5% 70cl

13
sep

The Drunken Horse Limoncella is een frisse en unieke limoncello gemaakt met The Drunken Horse Gin. Deze bijzondere limoncello is gemaakt van de heerlijke gin samen met citroen- en limoenschillen en een scheutje citroensap. Met een extra kick dankzij de Timut peper uit ‘The Drunken Horse gin’ is dit een smaakvolle en onderscheidende limoncello geworden. De mix van citrus, aardse botanicals en exotische pepers van de gin geeft deze limoncello zijn onderscheidende karakter zonder pikant te zijn.

Ingrediënten The Drunken Horse Limoncella Limoncello:

Citrus
Afkomstig van de vers gepelde schillen van grapefruit, limoen en citroengras.

Earth
Een zacht gevoel in het midden van de tong dankzij de kardemom en koriander.

Perfect serve limoncello twist varianten:

De onderstaande mixen leveren een verfrissende kick en lange afdronk. Gemaakt door een topchef, zijn het de perfecte twists op de traditionele limoncello.

5cl Limoncella met ijs
6 cl Limoncello met 10 cl prosecco
10 cl Limoncella met 5 cl whiskey en 2 cl gember siroop met ijs

Lees verder →

Le barteleur premium cocktail negroni 27% 70cl

19
mei

Le Barteleur is een kwaliteitsmerk voor kant-en-klare pre-mixed cocktails ready to drink.

De Negroni is een iconische cocktail die bekend staat om zijn uitgesproken smaakprofiel en levendige kleur. Het is een evenwichtige mix van gin, Campari en rode vermout, geserveerd met ijs en een schijfje sinaasappel als garnering. Deze cocktail heeft een rijke geschiedenis en is geliefd bij liefhebbers van bittere smaken.

De belangrijkste component van een Negroni is gin, een gedistilleerde drank op basis van jeneverbessen en andere botanicals. De gin geeft de cocktail zijn basis en draagt bij aan de algehele complexiteit en aroma’s. Verschillende soorten gin kunnen worden gebruikt, variërend van droge London Dry gin tot meer fruitige of kruidige varianten, afhankelijk van persoonlijke smaakvoorkeuren.

Een ander essentieel ingrediënt van een Negroni is Campari, een felrode Italiaanse likeur. Campari staat bekend om zijn bittere smaak en kenmerkende kruidige en fruitige ondertonen. Het voegt een pittige en verfrissende dimensie toe aan de cocktail. Campari wordt vaak beschouwd als een acquisitie-smaak vanwege zijn uitgesproken bitterheid, maar het is een essentieel onderdeel van de Negroni en zorgt voor het karakteristieke evenwicht tussen zoet en bitter.

De derde component van de Negroni is rode vermout, ook bekend als sweet vermout. Vermout is een versterkte wijn die op smaak is gebracht met een mengsel van kruiden, specerijen en soms ook gedroogd fruit. Rode vermout voegt een zoete en aromatische smaak toe aan de cocktail en helpt de bitterheid van de Campari in balans te brengen.

Om een Negroni te maken, begin je met het vullen van een glas met ijsblokjes. Voeg vervolgens gelijke delen gin, Campari en rode vermout toe aan het glas. Traditioneel wordt een verhouding van 1:1:1 gebruikt, maar je kunt de verhoudingen naar smaak aanpassen. Roer voorzichtig met een roerstaafje om de ingrediënten te mengen en de cocktail te koelen.

De Negroni wordt meestal geserveerd in een tumblerglas, dat stevig en breed is en perfect is voor het serveren van cocktails met ijs. Giet de gemengde cocktail over het ijs in het glas. Voeg als laatste een schijfje sinaasappel toe als garnering. Het schijfje sinaasappel voegt een vleugje frisheid en citrusaroma toe aan de cocktail.

De Negroni is een cocktail met een sterke persoonlijkheid en een evenwichtige smaak. De combinatie van de kruidige gin, bittere Campari en zoete vermout zorgt voor een complexe en verfrissende ervaring. Het is een cocktail die vaak wordt gewaardeerd door liefhebbers van bittere smaken, maar ook nieuwsgierigheid opwekt bij diegenen die op zoek zijn naar nieuwe smaakervaringen.

Net als bij elke cocktail is het belangrijk om de Negroni met mate te genieten en verantwoordelijk om te gaan met alcohol. De cocktail heeft een relatief hoog alcoholpercentage vanwege de gin en Campari, dus het is belangrijk om bewust te zijn van de alcoholinname en de effecten ervan. Geniet van de Negroni als een verfijnde drankervaring en neem de tijd om te genieten van de complexe smaken en aroma’s.

De geschiedenis van de Negroni gaat terug tot het begin van de 20e eeuw in Florence, Italië. Het verhaal gaat dat de cocktail werd uitgevonden door graaf Camillo Negroni, die in de Caffè Casoni om een versterkte versie van de Americano vroeg. Hij vroeg de bartender om de soda te vervangen door gin, wat leidde tot de geboorte van de Negroni. Sindsdien is de cocktail een populaire keuze geworden in bars over de hele wereld.

De Negroni heeft een tijdloze aantrekkingskracht en wordt vaak beschouwd als een klassieker onder de cocktails. Zijn bitterzoete smaak en levendige kleur maken het een opvallende en onderscheidende keuze. De cocktail heeft zelfs zijn weg gevonden naar de moderne cocktailcultuur, waar bartenders vaak variaties en twists op de klassieke Negroni creëren door het toevoegen van andere ingrediënten, zoals verschillende soorten bitters, fruitige siropen of zelfs gerijpte in houten vaten.

Het zelf maken van de negroni vergt veel tijd, met deze fles haalt u een perfecte negroni in huis.

Lees verder →

Le barteleur premium cocktail mai tai 27% 70cl

19
mei

Le Barteleur is een kwaliteitsmerk voor kant-en-klare pre-mixed cocktails.

De Mai Tai is een exotische en tropische cocktail die bekend staat om zijn levendige kleur en verfrissende smaak. Het is een populaire keuze voor liefhebbers van rumcocktails en wordt vaak geassocieerd met stranden, palmbomen en vakantiebestemmingen. De Mai Tai is een mix van verschillende soorten rum, citrusvruchtensappen, amaretto en een vleugje grenadine, geserveerd met ijs en garnering van verse munt en een schijfje ananas.

De exacte oorsprong van de Mai Tai is onderwerp van discussie, maar het wordt algemeen aanvaard dat de cocktail werd bedacht in de jaren 1940 of 1950. Er zijn verschillende verhalen over de oorsprong, maar de meest bekende is dat de cocktail werd gecreëerd door de Amerikaanse restauranthouder Victor J. Bergeron, beter bekend als Trader Vic. Hij creëerde de Mai Tai als eerbetoon aan zijn vrienden die op bezoek waren uit Tahiti en serveerde het voor het eerst in zijn restaurant in Oakland, Californië.

Een belangrijk ingrediënt in een Mai Tai is rum. Traditioneel wordt een combinatie van lichte en donkere rum gebruikt om de complexiteit en diepte van de smaak te creëren. Lichte rum voegt een frisse en fruitige smaak toe, terwijl donkere rum een rijkere en meer intense smaak geeft. Het gebruik van verschillende soorten rum zorgt voor een gebalanceerde en gelaagde smaakervaring.

Naast rum bevat de Mai Tai ook versgeperst citrusvruchtensap, meestal limoensap. Dit geeft de cocktail een pittige en verfrissende smaak. Een vleugje orgeade, een amandelsiroop die een subtiele zoetheid en nootachtige smaak toevoegt, wordt vaak toegevoegd. Grenadine, een zoete granaatappelsiroop, wordt gebruikt om een vleugje kleur en zoetheid aan de cocktail te geven.

Het bereiden van een Mai Tai begint met het vullen van een glas met ijsblokjes. Voeg vervolgens de rum, citrusvruchtensap, amandelsiroop en grenadine toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud de ingrediënten krachtig zodat ze goed gemengd en gekoeld worden. Giet de cocktail door een zeef in het glas met ijs en garneer met een takje verse munt en een schijfje ananas. Door deze fles te kopen hoeft u enkel ijs te voorzien en als garnering munt, ananas en/of limoen.

Lees verder →