Don papa rum aged 10y zonder koker 43% 70cl

De laatst beschikbare fles zonder koker. Indien u vragen heeft kunt u ons contacteren.

De ‘Don Papa aged 10 years’ is een Spaanse stijl rum uit de Filipijnen met een beperkte oplage. De rum is gedistilleerd in een kolomdistillatie. Hierna heeft de rum 10 jaar lang op vat gerijpt op het eiland Negros aan de voet van de vulkaan ‘Kanlaon’. De rum heeft gerijpt op oude bourbon vaten welke met vuur getoast zijn aan de binnenkant om extra vanillesmaak te geven aan de rum. Door het klimaat gaat veel rum verloren aan verdamping, maar deze wordt vervolgens door de distilleerderij niet opnieuw terug aangevuld. Vandaar de donkere, bijna zwarte kleur met veel, intense aroma’s.