Bepin de eto rosé prosecco 11,5% 75cl

Product- en smaakomschrijving

Bepin de Eto Rosato is een verfrissende en elegante roséwijn uit de Italiaanse regio Veneto. Deze wijn staat bekend om zijn heldere, zalmroze kleur en een verfijnd aromatisch profiel. In de neus onthullen zich delicate aroma’s van rode bessen, zoals aardbeien en frambozen, gecombineerd met tonen van citrusvruchten en een subtiele bloemige toets. De smaak is fris en evenwichtig, met een goede balans tussen fruitigheid en zuren. De lange, aanhoudende afdronk wordt gekenmerkt door tonen van rood fruit en een aangename minerale ondertoon. De wijn is vaak gemaakt van een blend van lokale druivenrassen, wat bijdraagt aan zijn unieke karakter.

Perfecte pairings en gelegenheden

Deze roséwijn is een veelzijdige begeleider van diverse gerechten en is perfect voor verschillende gelegenheden. Hij is ideaal als aperitief en past uitstekend bij mediterrane gerechten, salades, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, en lichte kazen. De frisse zuren en de fruitige tonen maken hem ook geschikt voor bij gerechten met gevogelte en vegetarische gerechten. Of het nu een informele bijeenkomst is of een feestelijk diner, deze Bepin de Eto Rosato voegt een verfijnde en elegante toets toe.

Klimaat

De Veneto-regio kent een gematigd klimaat met warme, droge zomers en milde, natte winters. Dit klimaat is ideaal voor de wijnbouw, omdat het zorgt voor een langzaam rijpingsproces van de druiven, wat resulteert in wijnen met geconcentreerde aroma’s en een goede balans tussen rijpheid en zuurgraad. De nabijheid van de Alpen en de Adriatische Zee heeft een temperend effect op het klimaat, wat bijdraagt aan de unieke kenmerken van de wijnen.

Ondergrond

De wijngaarden van Bepin de Eto bevinden zich op een diverse ondergrond van kalksteen, klei en mergel. Deze bodem heeft een goede drainage en houdt warmte vast, wat gunstig is voor de rijping van de druiven. De verschillende bodemtypes dragen bij aan de complexiteit en de unieke kenmerken van de wijnen.

Vinificatie

De vinificatie van de Bepin de Eto Rosato is een zorgvuldig proces dat traditionele methoden combineert met moderne technieken. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na de zachte persing wordt de wijn gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen om de frisse fruitigheid en de delicate aroma’s te behouden. De wijn rijpt vervolgens gedurende een korte periode op de fijne lies, wat bijdraagt aan de complexiteit en de textuur.

Het wijnhuis en de regio

Bepin de Eto is een gerenommeerd wijnhuis in de Veneto-regio, bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie. Het wijnhuis streeft ernaar om wijnen te produceren die de unieke kenmerken van het Venetiaanse terroir weerspiegelen. De Veneto-regio, gelegen in het noordoosten van Italië, staat bekend om zijn diverse wijnen, waaronder de Prosecco en de Amarone. De combinatie van het unieke terroir, het gunstige klimaat en de expertise van de wijnmakers maken de Bepin de Eto Rosato tot een uitzonderlijke wijn.

De wijnen van Bepin de Eto zijn vaak fris, fruitig en sprankelend, typerend voor de Prosecco-stijl, met een aangename complexiteit en evenwichtige smaken. Deze wijnen zijn populair en genieten wereldwijd waardering vanwege hun uitmuntende kwaliteit.

Het wijnhuis Bepin de Eto heeft een lange geschiedenis in de regio en heeft een reputatie opgebouwd als een producent van hoogwaardige Prosecco-wijnen die de unieke eigenschappen van Valdobbiadene weerspiegelen.