Teeling duvel cask belgian ale small batch 2 2023 46% 70cl

Teeling Belgian ale Irish whiskey gerijpt op de Belgische Duvel vaten. Het is zover, opnieuw een Teeling “collaboration” met een Belgisch ‘Duvel’ bier van kaliber! Een fenomenale botteling op 46% in een beperkte oplage. Enkel verkrijgbaar in België vanaf 20 september 2023. Deze 2e editie ofwel batch 2 van de Teeling Belgian ale Irish whiskey heeft een langere Duvel vatrijping ondergaan voor een intensere smaakbeleving en komt in een zwarte in plaats van de witte doos. 

Het rijpen van whisky in vaten die voorheen gebruikt werden voor het rijpen van bier, zoals Duvel, kan resulteren in interessante smaakprofielen en nuances in de whisky. Dit proces staat bekend als “finishen” en het kan de whisky subtiele aroma’s en smaken geven die afkomstig zijn van het bier en het hout van de vaten.

Ierse whiskey, zoals Teeling, staat bekend om zijn zachtheid en lichte, fruitige smaken. Als je Ierse Teeling whiskey laat rijpen in voormalige Duvel-bier vaten, zou je kunnen verwachten dat de whisky enkele van de kenmerkende kenmerken van het bier overneemt. Duvel is een Belgisch blond bier met een uitgesproken hopkarakter en een lichte zoetheid, en deze eigenschappen kunnen zich vermengen met de whisky tijdens het rijpen.

Het exacte resultaat kan echter variëren afhankelijk van verschillende factoren, waaronder de duur van de rijping, de grootte van de vaten, de conditie van de vaten en de whisky zelf. Over het algemeen zou je kunnen verwachten dat de whisky wat fruitige, hoppige en mogelijk kruidige tonen ontwikkelt door het contact met de Duvel-vaten.

Het is belangrijk op te merken dat experimenten met het rijpen van whisky in verschillende vattypes en afwerkingen vrij gebruikelijk zijn in de whisky-industrie. Dit helpt producenten om nieuwe en unieke smaken te creëren en whisky-liefhebbers de kans te geven om verschillende whisky-ervaringen te ontdekken. Als je geïnteresseerd bent in het proberen van een dergelijke whisky, zoek dan naar speciale edities of flessen die zijn gerijpt in voormalige bier- of andere vattypes, en wees bereid om verrast te worden door de smaken die je zult ontdekken.