Dràm mòr clarendon estate jamaica 10y 2010-2021 cask #433043 rum 63% 70cl
€ 113,00
Dràm mòr brengt naast onafhankelijke whisky bottelingen ook rum op de markt zoals deze goed geselecteerde Clarendon van Jamaica. Het is een single cask met vatnummer 433043 gebotteld op 63% alcohol. De rum is 10 jaar oud, gedistilleerd in 2010 en in 2021 uit het vat in de fles getankt.
De Dràm Mòr Groep is een opkomende bottelaar van Schotse whisky en rum, gevestigd in het prachtige Schotland, om precies te zijn, in Dumbarton. De groep wordt geleid door het echtpaar Viktorija en Kenny Macdonald. Het woord “Dràm Mòr” heeft niet alleen een speelse klank, maar betekent ook letterlijk “Grote Whisky” in het Gaelisch.
Wat betreft Clarendon Distillers Ltd., deze bevindt zich op het landgoed Monymusk. Het is gebruikelijk om de termen “landgoed” en “distilleerderij” door elkaar te horen gebruiken als het gaat om Clarendon en Monymusk. De distilleerderij werd opgericht in 1949 door de eigenaren van de nabijgelegen Monymusk Sugar Factory. In 1976 werd het eigendom van de overheid in de vorm van de Sugar Corporation of Jamaica. Tegenwoordig wordt de distilleerderij beheerd door National Rums of Jamaica, een gezamenlijk eigendom van West Indies Rum Distillery Ltd, Demerara Distillers en de Jamaicaanse overheid.
De distilleerderij heeft twee secties. Het oudere gedeelte is uitgerust met pot stills, die worden gebruikt om zwaardere stijlen van rum te produceren. Het nieuwere gedeelte beschikt over kolomstills, die een lichtere spirit produceren. De ter plaatse geproduceerde rum wordt gebruikt in merken als Captain Morgan, Myers, Royal Jamaican, evenals hun “eigen merk”, het Monymusk rumassortiment.
De rum uit deze fles is afkomstig van de pot still-zijde van de distilleerderij. Dit is een 100% pot still rum. Dràm Mòr Single Cask Rum Clarendon Estate heeft 10 jaar gerijpt en heeft een zeer beperkte oplage van slechts 295 flessen. De rum heeft een medium tot donkere bruine kleur, met een prachtige gouden glans. In de neus een zeer fruitige geur met veel aroma’s zoals bananen en ananas. Vervolgens toffee met vanille. Deze Clarendon of Monymusk heeft niet het soms typische ‘muffigheid’ in de neus en is frisser dan de meeste andere bottelingen. In de mond proeven we een kruidige smaak van kardemom, peper en vanilla van het eikenhouten vat.
Uitverkocht
E-mail mij zodra terug leverbaar.
✓ Voor 13:00 besteld op werkdagen? De volgende dag in huis!
✓ Op Voorraad