Berlucchi franciacorta satén + 2 glazen 12,5% 75cl

De Berlucchi Franciacorta Saten is een mousserende wijn uit de Italiaanse regio Lombardije. Het is een DOCG-geclassificeerde wijn, wat betekent dat hij voldoet aan strenge kwaliteitseisen. Berlucchi produceert een aantal verschillende Franciacorta-wijnen. De set bevat naast de fles 2 mooie glazen.

De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, die afkomstig zijn uit de beste wijngaarden van de Franciacorta-regio. De druiven worden handmatig geoogst en vervolgens geperst. Het sap wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en vervolgens gelagerd op de gisten voor een periode van ten minste 24 maanden. De wijn heeft een lichtgele kleur en een fijne, persistente perlage. De smaak is zacht en romig, met tonen van wit fruit, citrus en brioche. De wijn heeft een goede zuurgraad, die helpt om de smaak in balans te houden.

De Berlucchi Franciacorta Saten is een veelzijdige wijn die bij veel gerechten past. Hij kan worden gedronken als aperitief, bij een lichte maaltijd of als dessertwijn.

Kenmerken van de Berlucchi Franciacorta Saten:

• Apperance: Lichtgele kleur met een fijne, persistente perlage.
• Nose: Witte bloemen, citrus, brioche.
• Palate: Zacht en romig, met tonen van wit fruit, citrus en brioche.
• Acidity: Goede zuurgraad, die helpt om de smaak in balans te houden.
• Alcohol: 12,5%

Het wijnhuis Berlucchi ’61

Franciacorta is een Italiaanse mousserende wijn die wordt gemaakt in de gelijknamige wijnstreek in Lombardije. De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode, net als champagne. Franciacorta wordt gemaakt van Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco druiven.

Berlucchi is een van de meest bekende wijnhuizen in Franciacorta. Het wijnhuis werd opgericht in 1961 door Guido Berlucchi. Berlucchi is een pionier in de productie van Franciacorta. Het wijnhuis was een van de eerste wijnhuizen die Franciacorta volgens de traditionele methode produceerde.

Guido Berlucchi was een jonge ondernemer die in de jaren 1950 begon met het experimenteren met mousserende wijn. Hij was gefascineerd door champagne en wilde een vergelijkbare wijn maken in Italië. In 1961 richtte Berlucchi het wijnhuis Berlucchi op. Hij plantte Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco druiven in de Franciacorta-wijnstreek. Berlucchi begon met het produceren van Franciacorta volgens de traditionele methode.

De eerste Franciacorta van Berlucchi werd in 1963 geproduceerd. De wijn was een succes en Berlucchi werd een van de leidende wijnhuizen in Franciacorta.

De wijngaarden van Berlucchi

De wijngaarden van Berlucchi bevinden zich in de Franciacorta-wijnstreek in Lombardije. De wijngaarden liggen op een hoogte van 200 tot 300 meter boven zeeniveau. De bodem is kalkrijk en zandachtig. Berlucchi heeft 250 hectare wijngaarden in eigendom. De wijngaarden zijn beplant met Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco druiven.

De productie van Franciacorta

Franciacorta wordt gemaakt volgens de traditionele methode, net als champagne. De wijn wordt gemaakt van druiven die worden verbouwd in de Franciacorta-wijnstreek. De druiven worden geoogst en geperst. De most wordt dan gefermenteerd. Na de eerste fermentatie wordt de most gebotteld. Er wordt een mengsel van suiker en gist toegevoegd. De flessen worden dan gelagerd op de gist. De gist zorgt voor de tweede fermentatie. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles. De gist zet de suiker om in alcohol en koolzuurgas. De koolzuurgas zorgt voor de mousse in de wijn. De flessen worden gedurende 18 tot 25 maanden gelagerd op de gist. Na de lagering worden de flessen gepasteuriseerd. De gist wordt dan gedood. De flessen worden dan geopend en de wijn wordt gebotteld. Franciacorta is klaar om gedronken te worden.

Franciacorta van Berlucchi is een uitstekende mousserende wijn uit Italië. De Italiaanse wijn is gemaakt volgens de traditionele methode zoals champagne en heeft een frisse en fruitige smaak.