Chablis premier cru fourchaume colombier franse witte wijn 13% 75cl

De Chablis Premier Cru Fourchaume is een prestigieuze, verfijnde Chardonnay witte wijn die de unieke kenmerken van de Chablis regio en de Premier Cru Fourchaume wijngaard perfect weergeeft. Deze wijn is een toonbeeld van elegantie, mineraliteit en finesse.

Product- en smaakomschrijving

De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus ontdekken we delicate aroma’s van citrusvruchten, groene appel, witte bloemen en een kenmerkende minerale toets van vuursteen. De smaak is fris en levendig, met een strakke zuurgraad en een harmonieuze balans. De afdronk is lang en elegant, met een subtiele ziltigheid. Deze Chardonnay is een ware expressie van het unieke terroir van Fourchaume.

Perfecte pairings en gelegenheden

Deze Chablis is veelzijdig en past perfect bij vis, zeevruchten, schaaldieren en gevogelte. Ook lichte voorgerechten zijn een goede match. De wijn is ideaal voor feestelijke gelegenheden.

Klimaat en ondergrond

Chablis kent een semi-continentaal klimaat met koude winters en warme zomers. De bodem bestaat voornamelijk uit Kimmeridge kalksteen, wat bijdraagt aan de kenmerkende minerale en zilte tonen van de wijn.

Vinificatie

De druiven worden handmatig geoogst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt op de “lie”, wat bijdraagt aan de complexiteit en textuur.

Het wijnhuis en de regio

De Chablis regio staat bekend om zijn unieke Chardonnay-wijnen met een kenmerkende minerale expressie. De Premier Cru Fourchaume wijngaard is een van de meest gewaardeerde Premier Cru’s in de regio. De wijnhuizen in Chablis zijn toegewijd aan het produceren van wijnen van hoge kwaliteit.