Wolfburn 10y olorosso sherry batch 1 46% 70cl

De Wolfburn 10 jaar oud is de eerste editie met een daadwerkelijke leeftijd. Deze Wolfburn heeft een 100% second-fill Oloroso sherry butt rijping gehad en dus verwacht u een zoet profiel met volle smaken en veel diepgang. Hieronder meer informatie over deze mooie distilleerderij.

Wolfburn Distilleerderij: Een terugkeer naar de oude Schotse whiskytradities

De Schotse whiskyindustrie heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 15e eeuw. Whisky is altijd een belangrijk onderdeel geweest van de Schotse cultuur en economie. In de loop der jaren zijn er veel distilleerderijen opgericht, sommige zijn in de vergetelheid geraakt, terwijl andere zich hebben ontwikkeld tot de meest bekende whiskymerken ter wereld. In de afgelopen decennia is er echter een nieuwe trend ontstaan van het heropenen van oude distilleerderijen. Een van deze distilleerderijen is Wolfburn, gevestigd in het noorden van Schotland.

De geschiedenis van Wolfburn

De oorspronkelijke Wolfburn-distilleerderij werd in 1821 opgericht aan de rand van Thurso in Caithness, Schotland. Het was een kleine distilleerderij die voornamelijk whisky produceerde voor de lokale bevolking. In de loop der jaren werd de distilleerderij steeds succesvoller en begon het zijn whisky naar andere delen van het land te exporteren.

In 1856 werd de distilleerderij echter gedwongen te sluiten als gevolg van de dalende vraag naar whisky in Schotland. De gebouwen en landerijen werden verkocht en de distilleerderij raakte in verval. De geschiedenis van Wolfburn leek voorgoed voorbij te zijn.

In 2011 werd echter aangekondigd dat er plannen waren om Wolfburn nieuw leven in te blazen. De nieuwe distilleerderij zou worden gevestigd op een paar honderd meter van de oorspronkelijke locatie en zou worden gebouwd met respect voor de oude Schotse whiskytradities. In 2013 werd de nieuwe distilleerderij geopend en begon het met de productie van whisky.

De nieuwe Wolfburn-distilleerderij

De nieuwe Wolfburn-distilleerderij is ontworpen met het oog op de oude Schotse whiskytradities. Het gebouw is opgetrokken uit natuurlijke materialen zoals steen en hout en heeft een traditionele uitstraling. Het gebouw is ontworpen om in harmonie te zijn met de omgeving en past perfect bij het ruige, bergachtige landschap van Caithness.

De distilleerderij is voorzien van de nieuwste technologieën om ervoor te zorgen dat de whisky van de hoogste kwaliteit is. Er wordt gebruik gemaakt van traditionele koperen ketels, die een belangrijke rol spelen bij het creëren van de unieke smaak van de whisky. De koperen ketels worden verwarmd door stoom, wat een gelijkmatige verwarming garandeert en zorgt voor een consistente kwaliteit van de whisky.

De whisky van Wolfburn

De whisky van Wolfburn wordt geproduceerd volgens de oude Schotse tradities en wordt gerijpt in vaten van Amerikaans eikenhout. De vaten worden eerst gebruikt voor de opslag van bourbon en worden vervolgens overgebracht naar Schotland om te worden gevuld met Wolfburn whisky. Het gebruik van Amerikaanse eikenhouten vaten geeft de whisky van Wolfburn een zachte, zoete smaak met tonen van vanille en karamel.

De whisky van Wolfburn is verkrijgbaar in verschillende varianten, waaronder de Northland, Aurora en Morven. De Northland is de meest toegankelijke whisky van Wolfburn en heeft een zachte smaak met tonen van fruit en vanille. De Aurora heeft een iets complexere smaak met tonen van honing en eikenhout. De Morven is de meest krachtige whisky van Wolfburn en heeft een sterke rokerige smaak met tonen van turf en kruiden.

Naast de standaard whisky’s produceert Wolfburn ook limited editions en special releases. Deze worden geproduceerd in kleine oplages en zijn vaak alleen verkrijgbaar in de distilleerderij zelf of via speciaal geselecteerde verkooppunten.

De toekomst van Wolfburn

Wolfburn is in korte tijd uitgegroeid tot een van de meest gewaardeerde distilleerderijen van Schotland. Het succes van de distilleerderij is te danken aan de combinatie van oude Schotse tradities en moderne technologieën, en de toewijding van het team om whisky van de hoogste kwaliteit te produceren.

De distilleerderij heeft plannen om in de toekomst uit te breiden en meer whisky te produceren. Dit zal echter niet ten koste gaan van de kwaliteit, aangezien Wolfburn zich blijft richten op het produceren van whisky van de hoogste kwaliteit.

Wolfburn heeft ook plannen om meer bekendheid te verwerven buiten Schotland. De distilleerderij heeft al een aantal prijzen gewonnen op internationale whiskywedstrijden en is al verkrijgbaar in verschillende landen. Het is de bedoeling om de distributie verder uit te breiden en meer mensen te laten genieten van de unieke smaak van Wolfburn whisky.

Conclusie Wolfburn whisky

Wolfburn is een distilleerderij die een rijke geschiedenis heeft en nieuw leven is ingeblazen met respect voor de oude Schotse whiskytradities. De distilleerderij is gevestigd in het noorden van Schotland en produceert whisky van de hoogste kwaliteit met behulp van traditionele koperen ketels en moderne technologieën.

De whisky van Wolfburn heeft een unieke smaak die wordt gekenmerkt door zachte, zoete tonen van vanille en karamel. De distilleerderij produceert verschillende varianten van whisky, waaronder limited editions en special releases.

De toekomst van Wolfburn ziet er rooskleurig uit, met plannen om uit te breiden en meer mensen kennis te laten maken met de unieke smaak van Wolfburn whisky. Het is duidelijk dat Wolfburn een belangrijke speler is geworden in de Schotse whiskyindustrie en een essentieel onderdeel van de rijke Schotse cultuur. We zijn blij met de komst van de eerste Wolfburn whisky van 10 jaar oud.