Tapatio blanco 110 proof 55% 50cl

Tapatio Tequila is een authentieke Mexicaanse tequila die wereldwijd bekendheid heeft verworven vanwege zijn onderscheidende smaak en hoge kwaliteit. In dit artikel zullen we de geschiedenis, het productieproces en de kenmerken van Tapatio Tequila bespreken, evenals enkele van de populaire cocktails die ermee kunnen worden gemaakt.

Geschiedenis van Tapatio Tequila

Tapatio Tequila is opgericht in 1937 door de familie Camarena, die al generaties lang agaveplanten verbouwde in de Jalisco-regio van Mexico. Het bedrijf is vernoemd naar de bijnaam “Don Felipe” van oprichter Felipe Camarena, die ook bekend stond als “El Tapatio”.

Het begon als een klein bedrijf dat zich uitsluitend richtte op het produceren van tequila voor lokale verkoop. Maar na verloop van tijd begon het bedrijf bekendheid te krijgen vanwege zijn kwaliteitsproducten en begon het uit te breiden. Tegenwoordig is Tapatio Tequila een van de meest bekende en gerespecteerde tequilamerken ter wereld.

Productieproces van Tapatio Tequila

Tapatio Tequila wordt geproduceerd met 100% blauwe agave, die in de Jalisco-regio van Mexico wordt verbouwd. Het productieproces begint met het oogsten van de agaveplanten, die vervolgens worden geroosterd om de suikers in de planten vrij te maken.

De geroosterde agave wordt vervolgens gemalen en gemengd met water om een sap te vormen dat bekend staat als mosto. Dit mosto wordt gefermenteerd en gedestilleerd om een blanco tequila te produceren.

De blanco tequila wordt vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten om een reposado of añejo tequila te produceren. Reposado Tequila wordt minimaal twee maanden gerijpt, terwijl añejo Tequila minimaal één jaar rijpt.

Kenmerken van Tapatio Tequila

Tapatio Tequila staat bekend om zijn rijke smaak en gladde afwerking. Het heeft een rijk aroma van agave en heeft een licht zoete smaak met tonen van vanille, karamel en citrusvruchten. Tapatio Tequila heeft ook een licht kruidige afdronk, wat het een onderscheidende smaak geeft ten opzichte van andere tequilamerken.

Tapatio Tequila wordt geleverd in drie varianten: blanco, reposado en añejo. De blanco Tequila is kleurloos en heeft een kruidige smaak. De reposado Tequila heeft een lichte amberkleur en heeft een zachtere smaak dan de blanco Tequila, met tonen van vanille en hout. De añejo Tequila heeft een diepere amberkleur en heeft een rijkere en complexere smaak dan de reposado Tequila, met tonen van chocolade, koffie en gedroogd fruit.