Uitvlugt guyana dràm mòr 24y rum 46,6% 70cl

Single Cask rum van de in 2000 gesloten distilleerderij Uitvlugt uit Guyana. Deze rum is gestookt in dubbele houten pot stills.

Proefnotities:

Overrijpe bananen, hout en tabaksbladeren.

Hoewel de Uitvlugt-distilleerderij al geruime tijd niet meer actief is, bevinden zich nog steeds enkele van de ketels daar, die nu worden gebruikt bij Diamond Distillery van Demerara Distillers Limited. Deze specifieke botteling staat bekend onder het merk MPMM, wat sterk suggereert dat dit een rum is die is geproduceerd met behulp van de Port Mourant Double Wooden Pot Still.

Deze rum werd gedistilleerd in 1997 en in 2022 gebotteld, en wordt nu aangeduid als een 24 jaar oude variant. Het draagt het vatnummer 14 en heeft een alcoholpercentage van 46,6% ABV. Dràm Mòr Single Cask Rum Uitvulgt Distillery Aged 24 Years is uitgebracht als een exclusieve botteling voor The Rum Mercenary. Op het vooretiket wordt vermeld dat deze rum heeft gerijpt in “Finest Oak Barrels.”

De rum heeft een goudbruine kleur. In de neus is de herkenbare Port Mourant-geur duidelijk aanwezig. Deze complexe aroma’s van anijs en banaan zijn verrassend goed waar te nemen, zelfs bij een alcoholpercentage van 46,6% ABV Bij het proeven van de Dràm Mòr Uitvlugt 24 jaar, valt meteen het rokerige, turfachtige karakter op. De smaak is zowel zoet als hartig en doet denken aan mezcal. Met een alcoholpercentage van 46,6% ABV is deze rum zeer gemakkelijk te drinken en behoudt hij toch een complexiteit waarvan ik denk dat de meeste rumliefhebbers ervan zullen genieten. De afdronk is lang met licht fruitige smaken, gember, tabak en enkele zoetere hints van drop en anijs. De nasmaak is zacht rokerig.