Eagle rare bourbon whiskey 10y 45% 70cl

Eagle Rare is een bourbon whiskey geproduceerd door de Buffalo Trace Distillery in Kentucky, Verenigde Staten. Het is een single barrel bourbon, wat betekent dat elke fles afkomstig is van een enkel vat dat met de hand is geselecteerd voor zijn kwaliteit en karakter. Dit maakt elke fles van Eagle Rare uniek en speciaal.

De mash bill van Eagle Rare bestaat uit 75% maïs, 10% rogge en 15% gerst. Het wordt gerijpt voor ten minste tien jaar in nieuw gebrande Amerikaanse eiken vaten. Het resultaat is een rijke en complexe bourbon met een diepe amberkleur.

Op de neus biedt Eagle Rare aroma’s van vanille, karamel en zoete kruiden, met een vleugje eikenhout. De smaak is evenwichtig en vol, met tonen van honing, bruine suiker, kaneel en nootmuskaat. De afdronk is lang en warm, met een lichte kruidigheid en hints van geroosterd eikenhout.

Eagle Rare wordt gebotteld op 45% alcohol per volume en is beschikbaar in een 70cl fles. Het heeft talloze onderscheidingen gewonnen, waaronder de dubbele gouden medaille op de San Francisco World Spirits Competition in 2020.

Eagle Rare heeft een interessante geschiedenis. Het oorspronkelijke pand waar de distilleerderij nu is gevestigd, werd gebouwd in 1869 door de familie Taylor. De Taylors waren een prominente familie in de whiskyindustrie en bezaten meerdere distilleerderijen in de omgeving van Frankfort. In 1935 werd de distilleerderij verkocht aan de familie Blanton, die de distilleerderij naar de top van de Amerikaanse whiskyindustrie bracht. Het was onder leiding van de familie Blanton dat de distilleerderij de reputatie kreeg van het produceren van enkele van de beste bourbons ter wereld. In de jaren ’80 werd de distilleerderij verkocht aan de Sazerac Company, besloten ze om een nieuw merk te introduceren om de rijke geschiedenis van de distilleerderij te eren. Het merk dat ze kozen was Eagle Rare, vernoemd naar een zeldzame Amerikaanse adelaar die op dat moment met uitsterven werd bedreigd.

Eagle Rare-bourbon is nu een van de meest gewilde bourbons ter wereld en is vele malen bekroond voor zijn uitstekende kwaliteit en smaak. De bourbon wordt gedistilleerd met behulp van het traditionele ‘sour mash’-proces, waarbij een kleine hoeveelheid overgebleven mash uit een eerdere batch wordt gebruikt om de volgende batch te starten. Dit proces geeft de bourbon zijn kenmerkende smaak en karakter.

Een van de belangrijkste factoren die bijdragen aan de hoge kwaliteit van Eagle Rare-bourbon is de gebruikte giststam. De distilleerderij gebruikt een eigen giststam die is ontwikkeld door de familie Blanton en die zorgt voor de unieke smaak van de bourbon. De giststam wordt zorgvuldig bewaard en beschermd, en wordt alleen gebruikt om Eagle Rare-bourbon te produceren.

Eagle Rare-bourbon wordt gerijpt in nieuwe, verkoolde eikenhouten vaten, die bijdragen aan de rijke smaak en kleur van de bourbon. De bourbon wordt minimaal tien jaar gerijpt voordat hij wordt gebotteld, hoewel sommige batches tot wel 17 jaar kunnen rijpen voordat ze worden gebotteld.

Naast Eagle Rare-bourbon produceert de distilleerderij ook andere premium whisky’s, waaronder de Buffalo Trace-bourbon, die bekend staat om zijn zachte smaak en karakter. De distilleerderij produceert ook enkele van de meest gewilde whisky’s ter wereld, waaronder de Pappy Van Winkle-lijn van bourbons en whisky’s.

Eagle Rare wordt beschouwd als een premium bourbon en is populair onder liefhebbers van bourbon en verzamelaars. Het wordt vaak geprezen om zijn kwaliteit, smaak en aroma, evenals de unieke ervaring die wordt geboden door het feit dat het een single barrel bourbon is. Dit betekent dat elke fles van Eagle Rare iets anders kan smaken, afhankelijk van het vat waaruit het afkomstig is.

De flesontwerp van Eagle Rare is klassiek en elegant, met een gedetailleerd etiket dat het logo van de buffel van de Buffalo Trace Distillery toont. De fles is gemaakt van zwaar glas en heeft een kurken stop om de kwaliteit van de bourbon te behouden.

Eagle Rare is een veelzijdige bourbon die op verschillende manieren kan worden genoten. Het kan worden gedronken met ijs of puur, maar het is ook heerlijk in cocktails. Sommige populaire cocktails waarin Eagle Rare wordt gebruikt, zijn onder meer de Old Fashioned, de Manhattan en de Boulevardier.

Als u op zoek bent naar een premium bourbon met een rijke geschiedenis en unieke smaak, dan is Eagle Rare zeker het proberen waard. Het is een uitstekende keuze voor zowel ervaren bourbonliefhebbers als nieuwkomers in de wereld van bourbon-whiskey.