Domaine de baraillon armagnac 1985 70cl

Armagnac van Domain de de Baraillon uit Bas-Armagnac uit het jaar 1985 is gebotteld op 46%. Armagnac van Domaine de Baraillon is een zeer hoog gewaardeerd en ambachtelijk product onder de kenners. Dit kleine huis kan ons voorzien van vele mooie jaren. Onderstaande lijst is onder voorbehoud van de actuele voorraad.

Armagnacs:

1900, 1918, 1923, 1924, 1929, 1933, 1944, 1958, 1960, 1962, 1963, 1965, 1967, 1970, 1972, 1973, 1974, 1976, 1979, 1980, 1981, 1982, 1983, 1984, 1985, 1987, 1989, 1995, 1999, 2002, 5, 10, 20 en 35 jaar oud.

1995 Folle Blanche, 1998 Folle Blanche, 2002 Folle Blanche.

Aperitieven op basis van armagnac 70cl op 16%: 70cl wit en rosé.

Het gaat altijd over dezelfde spirit indien 1 jaartal wordt benoemd.  Ze mengen alle vaten 1985 in één kuip. Dat wordt gebotteld en daarna de overschot terug op de vaten gedaan. Bijvoorbeeld een botteldatum 2020 zal dus nog 2 jaar langer gerijpt zijn dan een 2018.

De kwaliteit blijft dus altijd gelijkaardig, maar de armagnac wordt wel ouder.

Naar verwachting zal deze nog een tijd op vaten rusten en evolueren, voordat deze op Dame Jeanne gaat (glas).

Maar voor wat het waard is, de jongere versie 2015 of 2016 had 92 punten. De 2018 krijgt 93. Wie weet is die nog niet op z’n top….